首先，我们需要了解牛皮癣这种疾病的特点和一般患者应当遵循的饮食原则。牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，常见于皮肤、头皮、指（趾）甲等处。该疾病不会传染，但是会造成灼热、痒痛、易受感染等症状，在家庭和社交生活方面也带来一定的心理压力。
然后，我们需要了解糖酥里脊这道菜的原料和营养成分。糖酥里脊是一道经过炸制或炒制的肉类食品，通常以猪肉为原料，再配上多种调料和面粉，口感酥脆，味道甜辣可口。该菜品以高蛋白、高脂肪、高热量为主要特点，含有丰富的维生素B、D、E等营养素。
最后，我们需要结合牛皮癣患者的具体情况，来判断是否适宜食用糖酥里脊。一般来说，牛皮癣患者应该避免食用刺激性强的辛辣食品、燥热性的炒菜和烤制食品、以及含有过多动物蛋白质和热量的肉类食品。这些食物会刺激患者的皮肤和免疫系统，加重或诱发牛皮癣反复发作。
综上所述，牛皮癣患者可以适度地吃一些低脂、高纤维的蔬菜、水果、全谷物等食品，进食量不宜过多。在平时选择肉类食品时，应该选择清淡、清爽的煮汤、煮粥、炖菜等温润性的食品，而不是油炸烤制的高脂肪肉类食品。因此，对于牛皮癣患者来说，虽然糖酥里脊这道菜很美味，但是不宜经常食用，而且应该控制食用量，同时还要结合自己的身体情况和医师的建议，调整饮食计划，保持心情愉快，提高免疫力，帮助自己缓解症状，改善生活质量。
