问题：牛皮癣开始掉皮皮。
牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病。由于病情严重程度和个体差异，牛皮癣的临床表现各有不同。掉皮是牛皮癣患者常见的一种表现，但是掉皮的情况和程度会因人而异。
一、牛皮癣掉皮的原因
1.表皮细胞生长快速：在牛皮癣患者身上，表皮细胞生长过快。可见皮肤表面有红色的鳞屑，这意味着表皮细胞不断脱落。
2.角质蛋白变化：牛皮癣患者的表皮细胞瓷质过程快速加速，并导致了皮肤的屏障功能受损，因此表皮细胞发生变异，产生角化细胞(片)。这些细胞聚集在一起，形成了容易脱落的皮屑。
3.自然剥落的周期减短：正常的皮肤表层细胞生长周期为28天，而皮肤患有牛皮癣的人表皮细胞生长周期仅为3-4天，所以会有更多的角质层产生，因此皮肤会掉皮。
4.免疫调节不当：牛皮癣的发病原因是身体免疫系统对罹患者自己的表皮细胞进行攻击。这会导致表皮细胞甚至皮肤组织的损伤，这对病情的恢复和掉皮的减轻有影响。
二、治疗牛皮癣的措施
1.药物治疗：牛皮癣的初级治疗方式是以外用药物为主，例如激素类、维甘蒂安、维甲酸、硝酮咪唑等。如果病情较重，则可以使用输入类药物，例如甲硝唑和环磷酰胺等。
2.光疗：光治疗也是治疗牛皮癣的一种有效选择。常见的光治疗方式有紫外线B(UVB)光治疗、窄带紫外线(BB-UVB)、PUVA外用法及内服法等。
3.小心日常护理：掉皮让患者感到不舒服，所以必须注意使皮肤保持湿润，并避免造成创伤或刺激，例如过度摩擦、干燥的环境和洗澡时使用豪华香皂等。
4.饮食调理：虽然饮食没有治愈牛皮癣的直接曲折效果，但正确的饮食能帮助形成健康的身体。建议患者尽可能增加含有维生素D、A,B12及蛋白质的食物摄入，例如鱼、禽肉、豆类等。
三、如何预防牛皮癣
1.保持身体健康：减轻压力，健康饮食，保持身体的健康状态是预防牛皮癣的关键。
2.避免诱发因素：注意避免诱发因素，例如过度曝晒阳光，皮肤受伤，抵抗力下降等。
3.早期治疗有效：及时治疗和把病情控制在早期阶段，可以提高治愈率，控制病情并降低患者的痛苦。
四、结论
牛皮癣患者可能会出现掉皮的情况，主要是由于表皮细胞生长过快，角化蛋白发生变化，自然剥落周期缩短，以及免疫调节失当所致。治疗牛皮癣的方法包括药物治疗，光疗，小心护理和饮食调理等。预防牛皮癣需要保持身体健康，避免诱发因素，及时治疗确诊早期阶段。
